上海人爱吃大闸蟹，阳澄湖的大闸蟹更是名噪国内外。但吃完大闸蟹，看到满桌狼藉的蟹骸，你可曾想过它的用途，可曾想过变废为宝? 其实，蟹壳中还有一种丰富的自然资源，即甲壳素。甲壳素又名蟹壳素、聚乙酰氨基葡萄糖等，是一种维持和保护甲壳动物和微生物躯体的

admin2014-12-08 55

问题    上海人爱吃大闸蟹，阳澄湖的大闸蟹更是名噪国内外。但吃完大闸蟹，看到满桌狼藉的蟹骸，你可曾想过它的用途，可曾想过变废为宝?
   其实，蟹壳中还有一种丰富的自然资源，即甲壳素。甲壳素又名蟹壳素、聚乙酰氨基葡萄糖等，是一种维持和保护甲壳动物和微生物躯体的线性氨基多糖，广泛存在于节足动物类的翅膀或外壳中。壳聚糖又称聚氨基葡萄糖、可溶性甲壳素，是由甲壳素经脱乙酰化反应转化变成的分子量为12～59万的生物大分子。从勃拉康于1811年描述甲壳素至今，甲壳素和壳聚糖已有100多年的发展历史。
   也许你没有发现，在我们的日常生活中时时可见壳聚糖的身影。壳聚糖具有很好的抗菌活性，将其添加到固液食品中，既会对汁液有一定的澄清作用，又可以起到防腐保鲜作用，又由于壳聚糖只能溶解在弱酸中，因此特别适合酸性或低酸性的食品保鲜，如常添加于腌制食品中或用于海产、水果和保鲜。
   用壳聚糖做原材料，让其溶液在聚乙烯膜上蒸发，进而在一个钢膜中加压即可形成软性接触眼镜，即隐形眼镜。壳聚糖作为原材料的制备的隐形眼镜，其优异的透氧性和促进伤口愈合的特性，为发炎或受伤的眼睛的辅助治疗提供了美好前景。
   壳聚糖具有良好的生物相容性和生物降解性，降解产物一般对人体无毒副作用，在体内不积蓄。用甲壳素、壳聚糖等原料制成的人工皮肤吸水性、透气性、组织相容性良好。若与乙酸合用，还有镇痛、抗感染等功效。
   用甲壳素制成的吸收型外科手术缝合线力学性能良好，组织反应好，柔软性好，易打结，具有创伤治愈效果，伤口修复快，创口平整漂亮。在手术伤口愈合过程中，甲壳素缝线在体内的抗张强度逐渐下降，并在溶菌酶作用下首先分解成低聚糖，然后经一系列的化学反应，一部分以二氧化碳的形式由呼吸道排出体外，另一部分则以糖蛋白的形式为人体吸收利用。
                                                                  (选自奚同庚主编《原来如此·无所不在的材料》，上海科学技术文献出版社，2005)
以下关于壳聚糖的描述有误的是：

选项 A、是分子量为12～59万的生物大分子
B、来源于脱乙酰化反应的甲壳素
C、可溶于任何浓度的酸性溶液
D、从蜘蛛类和甲壳类动物的外壳中可制取出壳聚糖

答案C

解析 (文中第三段有“壳聚糖只能溶解在弱酸中”的内容，可见“壳聚糖可溶于任何浓度的酸性溶液”是错误的。)

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对下列词语的分析，不恰当的一项是。依据全文提供的信息，下列说法不完全正确的一项是。

选出下列文学史连线正确的一项：

根据第一段的内容，制取“有价值的生物制剂”的关键条件是。对“电泳技术的作用”述说正确的一项是。

下面关于“时间程序”的说法正确的一项是：不能证明“人类大脑的自我构成功能并非只从诞生时刻才开始”这一说法的一项是：

承揽人在履行承揽合同中的下列行为，构成违约的一项是()。

下列选项中，关于农业企业权益资金的说法，正确的有()。

下列哪项不是内伤头痛的特征

下列措施不属于能够遏制评标专家的寻租行为的是()。

依据《生产安全事故报告和调查处理条例》的规定，事故调查组具有的下列属性，不正确的是()。

运输易燃易爆化学物品的船舶上的烟囱应带_________灭火器。()

钢筋混凝土排水结构物施工工序包括()、拆模和养护。

请用不超过200字的篇幅，概括出给定材料所反映的主要问题。要求：全面，有条理，有层次。从政府制定政策的角度，提出解决给定资料所反映问题的对策建议。要求：有针对性，有条理，切实可行。字数不超过350字。

普通法与衡平法的划分出现在()。

假定有如下事件过程：PrivateSubForm_MouseDown(ButtonAsInteger，ShiftAsInteger，XAsSinsle，YAsSingle)IfButton=2then

Therepresentativepresentedtothecommitteea______signedby1,200electorsaskingforathoroughprobeintothefinancialsc

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对下列词语的分析，不恰当的一项是______。依据全文提供的信息，下列说法不完全正确的一项是______。

选出下列文学史连线正确的一项：

根据第一段的内容，制取“有价值的生物制剂”的关键条件是______。对“电泳技术的作用”述说正确的一项是______。

下面关于“时间程序”的说法正确的一项是：不能证明“人类大脑的自我构成功能并非只从诞生时刻才开始”这一说法的一项是：

承揽人在履行承揽合同中的下列行为，构成违约的一项是()。

下列选项中，关于农业企业权益资金的说法，正确的有()。

下列哪项不是内伤头痛的特征

下列措施不属于能够遏制评标专家的寻租行为的是()。

依据《生产安全事故报告和调查处理条例》的规定，事故调查组具有的下列属性，不正确的是()。

运输易燃易爆化学物品的船舶上的烟囱应带_________灭火器。()

钢筋混凝土排水结构物施工工序包括()、拆模和养护。

请用不超过200字的篇幅，概括出给定材料所反映的主要问题。要求：全面，有条理，有层次。从政府制定政策的角度，提出解决给定资料所反映问题的对策建议。要求：有针对性，有条理，切实可行。字数不超过350字。

普通法与衡平法的划分出现在()。

假定有如下事件过程：PrivateSubForm_MouseDown(ButtonAsInteger，ShiftAsInteger，XAsSinsle，YAsSingle)IfButton=2then

Therepresentativepresentedtothecommitteea______signedby1,200electorsaskingforathoroughprobeintothefinancialsc

对下列词语的分析，不恰当的一项是。依据全文提供的信息，下列说法不完全正确的一项是。

根据第一段的内容，制取“有价值的生物制剂”的关键条件是。对“电泳技术的作用”述说正确的一项是。