烹制菜肴原以扬州风味为主，后引进川菜特色，又融人其他各地风味特色，逐渐演化成自己的风格，有“海派川菜”之美誉的上海代表饭店是( )。

admin2013-05-02 39

问题烹制菜肴原以扬州风味为主，后引进川菜特色，又融人其他各地风味特色，逐渐演化成自己的风格，有“海派川菜”之美誉的上海代表饭店是( )。

选项 A、多利川菜馆
B、洁而精川菜馆
C、梅龙镇酒家
D、老正兴菜馆

答案C

解析

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