2. 实用职业技能
  3. 泡菜的________是一门学问，是制作泡菜最关键的环节。

泡菜的________是一门学问，是制作泡菜最关键的环节。

admin2022-08-02  43
问题 泡菜的________是一门学问，是制作泡菜最关键的环节。
选项 A、制作方法
B、切配
C、装盘
D、卤汁管理
答案D
解析 卤汁管理是制作泡菜最关键的学问，制作方法、切配、装盘只是技术。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/1BYD777K
本试题收录于： 中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
0

中式烹调师（初级）

旅游大类

相关试题推荐
随机试题
最新回复(0)