冷链，是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售各个环节始终处于产品所必需的低温环境下．以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染的特殊供应链系统。根据上述定义，下列属于冷链的是( )。

admin2016-11-02 32

问题冷链，是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售各个环节始终处于产品所必需的低温环境下．以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染的特殊供应链系统。根据上述定义，下列属于冷链的是( )。

选项 A、为保持疫苗的药效而在运输至使用时放在特殊的低温系统中
B、为了节能校园超市小卖部出售冰棒的冰箱每隔5小时停1小时
C、为保鲜商家使用冷藏车运输新鲜海产品至各个商场的冷藏室
D、某厂利用低温深度榨取技术使橙子变为橙汁以方便常温保存

答案C

解析 A项中的疫苗不属于食品，排除。B、D两项不符合“各个环节始终处于产品所必需的低温环境下”这一条件，排除。C项符合冷链的定义，应选。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/2DaY777K

行测

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)