菠菜中含有较多的单宁物质,故食用时要先做焯水处理。 ( )

admin2022-06-07  49

问题 菠菜中含有较多的单宁物质,故食用时要先做焯水处理。    (    )

选项 A、正确
B、错误

答案B

解析 菠菜中含有较多的草酸,故食用时要先做焯水处理。
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