某单位野餐后发生了一起沙门菌所致的食物中毒爆发流行。为查明其传播因素进行了病例对照研究，得到病例和非病例野餐饮食史。结果表明：吃过卤鸭蛋的人中80%吃过猪头肉，未吃卤鸭蛋的人中50%吃过猪头肉；未吃过卤鸭蛋的人中吃猪头肉的估计相对危险度是1.0，吃过猪头肉

admin2009-04-17 46

问题某单位野餐后发生了一起沙门菌所致的食物中毒爆发流行。为查明其传播因素进行了病例对照研究，得到病例和非病例野餐饮食史。结果表明：吃过卤鸭蛋的人中80%吃过猪头肉，未吃卤鸭蛋的人中50%吃过猪头肉；未吃过卤鸭蛋的人中吃猪头肉的估计相对危险度是1.0，吃过猪头肉的人中吃卤鸭蛋的估计相对危险度是8.2；未吃猪头肉的人中吃卤鸭蛋的估计相对危险度是8.5，病例组与对照组吃卤鸭蛋的人调查估计相对危险度是8.3，则吃猪头肉

选项 A、是影响研究卤鸭蛋摄入与发病关系的混杂因子
B、是引起食物中毒的独立病因，但不是混杂因子
C、与吃卤鸭蛋的分布不相关
D、既不是混杂因子也不是食物中毒的独立危险因素
E、如同该单位防疫医生所怀疑的那样，是流行的可能原因

答案D

解析

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