HACCP在进行危害分析时,要根据本企业的产品及其生产过程,分析_______,明确失控后的危害对产品的安全性、卫生状况产生的不良影响及影响程度。

admin2014-10-13  54

问题 HACCP在进行危害分析时,要根据本企业的产品及其生产过程,分析_______,明确失控后的危害对产品的安全性、卫生状况产生的不良影响及影响程度。

选项 A、生产过程
B、原料成分
C、人为因素
D、客观条件

答案A,B,C

解析
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