胆汁中参与消化作用的主要成分是( )。

admin2016-10-02  28

问题 胆汁中参与消化作用的主要成分是(    )。

选项 A、胆色素
B、胆盐
C、胆固醇
D、脂肪酶

答案B

解析 胆汁是一种消化液,有乳化脂肪的作用,但不含消化酶。胆汁中的胆盐、胆固醇和卵磷脂等可降低脂肪的表面张力,使脂肪乳化成许多微滴,利于脂肪的消化;胆盐还可与脂肪酸甘油一酯等结合,形成水溶性复合物,促进脂肪消化产物的吸收,并能促进脂溶性维生素的吸收。
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