蛋白质变性主要指( )。

admin2022-04-24 37

问题蛋白质变性主要指( )。

选项 A、黏度下降
B、溶解度增加
C、不易被蛋白酶水解
D、生物学活性丧失

答案D

解析蛋白质变性指在某些物理和化学因素作用下，其特定的空间构象被破坏，生物学活性丧失。

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