水粉糊主要是用淀粉和水调配而成，二者的比例为：________。

admin2022-08-02 52

问题水粉糊主要是用淀粉和水调配而成，二者的比例为：________。

选项 A、淀粉45％，水55％
B、淀粉50％，水50％
C、淀粉55％，水45％
D、淀粉60％，水40％

答案C

解析

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中式烹调师（初级）

旅游大类

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