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  3. 食物经过机体消化、吸收和代谢能够维持生命活动的物质称为 ( )

食物经过机体消化、吸收和代谢能够维持生命活动的物质称为 ( )

admin2015-10-01  43
问题 食物经过机体消化、吸收和代谢能够维持生命活动的物质称为    (    )
选项 A、营养素
B、宏量营养素
C、微量营养素
D、产能营养素
E、维生素
答案A
解析 食物中经过机体消化、吸收和代谢能够维持生命活动的物质称为营养素，根据人体对各种营养素的需要量或体内含量多少，可将营养素分为宏量营养素和微量营养素。宏量营养素又称为产能营养素，包括蛋白质、脂类和碳水化合物；微量营养素包括矿物质和维生素。
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