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促进铁吸收的因素主要包括蛋白质、肉类因子和维生素C。( )[河北省2008年9月三级真题]
促进铁吸收的因素主要包括蛋白质、肉类因子和维生素C。( )[河北省2008年9月三级真题]
admin
2012-09-10
43
问题
促进铁吸收的因素主要包括蛋白质、肉类因子和维生素C。( )[河北省2008年9月三级真题]
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
维生素C、肉类因子可促进铁的吸收。蛋白质对铁吸收影响不明确。
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公共营养师基础知识题库公共营养师分类
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公共营养师基础知识
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