不同种类的食物混合食用，可提高膳食中( )。

admin2016-01-07 44

问题不同种类的食物混合食用，可提高膳食中( )。

选项 A、蛋白质含量
B、蛋白质消化率
C、必需氨基酸含量
D、蛋白质利用率

答案D

解析不同种类的食物混合食用达到了蛋白质的互补作用，可提高膳食中蛋白质的利用率。

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公共营养师三级理论知识

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