A．可可豆脂 B．泊洛沙姆 C．甘油明胶 D．半合成脂肪酸甘油酯 E．聚乙二醇类具有同质多晶性质的是

admin2015-05-14 9

问题 A．可可豆脂
B．泊洛沙姆
C．甘油明胶
D．半合成脂肪酸甘油酯
E．聚乙二醇类
具有同质多晶性质的是

选项 A、
B、
C、
D、
E、

答案A

解析可可豆脂有α、β、β′、γ四种晶型，其中以B型最稳定，具有同质多晶性。所以答案为A。

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