菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是( )。

admin2012-12-07 49

问题菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是( )。

选项 A、清除生菠菜含有的红血球凝集素
B、改变生菠菜内龙葵素的化学成分
C、防止菠菜内的草酸成分阻碍人体对钙的吸收
D、清除菠菜种植过程中残留的农药

答案C

解析菠菜中含有草酸，草酸在人体内如果遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，不易被人体吸收，从而影响人体对钙与锌的摄取量。因此我们在食用菠菜时需用开水烫一下，以降低菠菜中的草酸含量。故选C。

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菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是( )。

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下列表述中，将教育视作一种过程的是()。

我国德育目标是首先培养学生正确的政治方向。()

学生是教育活动的对象，根据学生自身特点可以看出，学生具有可塑性、_和_。

形成性评价的基本思想是采取频繁的反馈和根据每个学生的需要因人而异地进行评价。()

由精神分析学家科恩创建的以题目为中心的课堂讨论模型是一种基于人本主义的课堂教学模式。

王老师是三年级六班的语文课教师，他认为严师才能出高徒，所以常常对班里纪律不好的同学实行体罚，以督促其学习，对此以下表述错误的是()。

在我国，对教育管理具有最高的和最终的决定权的机关是()。

在班额太大这样一个现实情况下，为了维持课堂纪律，有的教师将所谓的“问题学生”安排到教室的角落，只要他们不影响课堂教学的正常进行，教师对他们便不予理睬，关于教师的这一做法，下列说法正确的是()。

4G是集3G与WLAN于一体，能够以100Mbps以上的速度下载，加快传输高质量音频、视频图像，几乎能满足所有用户对于无线服务要求的第四代移动通信技术。4G手机传递信息依靠的是()。

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党的十七大报告指出，新时期最突出的标志是()。

女性患者，58岁，慢性肾小球肾炎病史23年，1年前出现颜面部水肿，尿蛋白。查体：血压180/100mmHg，贫血貌。该患者水肿产生的原因为

影响资金等值的因素包括(　　)。

对于复合层涂层防腐蚀施工，涂底漆前应对（）等特殊部位加以保护。

对于固定资产贷款，银行确立贷款意向后，借款人除提供一般资料，还应提供()。

对于图像信号，按照亮度等级分类，可以分为()。

下列不属于110报警服务台受理报警范围的是()。

NooneinfashionissurprisedthatBurberryburnt￡28millionofstockA)Lastweek,Burberry’sannualreportrevealedthat

菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是( )。

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学生是教育活动的对象，根据学生自身特点可以看出，学生具有可塑性、_______和_______。

形成性评价的基本思想是采取频繁的反馈和根据每个学生的需要因人而异地进行评价。()

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王老师是三年级六班的语文课教师，他认为严师才能出高徒，所以常常对班里纪律不好的同学实行体罚，以督促其学习，对此以下表述错误的是()。

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在班额太大这样一个现实情况下，为了维持课堂纪律，有的教师将所谓的“问题学生”安排到教室的角落，只要他们不影响课堂教学的正常进行，教师对他们便不予理睬，关于教师的这一做法，下列说法正确的是()。

4G是集3G与WLAN于一体，能够以100Mbps以上的速度下载，加快传输高质量音频、视频图像，几乎能满足所有用户对于无线服务要求的第四代移动通信技术。4G手机传递信息依靠的是()。

以下选项对我国政府宏观调控的主要任务表述正确的是()。

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女性患者，58岁，慢性肾小球肾炎病史23年，1年前出现颜面部水肿，尿蛋白。查体：血压180/100mmHg，贫血貌。该患者水肿产生的原因为

影响资金等值的因素包括( )。

对于复合层涂层防腐蚀施工，涂底漆前应对（）等特殊部位加以保护。

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对于图像信号，按照亮度等级分类，可以分为()。

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影响资金等值的因素包括(　　)。