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  3. 具有甜度低、口感好、渗透压低、胰岛素反应低以及无胃肠道反应等优点的糖是( )

具有甜度低、口感好、渗透压低、胰岛素反应低以及无胃肠道反应等优点的糖是( )

admin2017-09-18  30
问题 具有甜度低、口感好、渗透压低、胰岛素反应低以及无胃肠道反应等优点的糖是(  )
选项 A、葡萄糖
B、果糖
C、多糖
D、低聚糖
答案D
解析 由3～10个单糖组合而成的低聚糖具有独到之处，它渗透压低、甜度低、口感好、胰岛素反应低，有利于补充血糖，使大脑和肌肉在运动时不断吸收糖，从而提高耐力，延缓疲劳并加速运动后的恢复。
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