苦杏仁、桃仁、李子仁等果仁引起中毒的主要原因是因为食品中含有氰苷类，可分解为______引起的

admin2012-03-17 29

问题苦杏仁、桃仁、李子仁等果仁引起中毒的主要原因是因为食品中含有氰苷类，可分解为______引起的

选项 A、氢氟酸
B、氰化钾
C、氰化钠
D、氢氰酸
E、皂苷

答案D

解析

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专业知识

公共卫生（362）

卫生专业技术资格中级（师）

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