下列有关蛋白质变性的叙述,错误的是( )

admin2019-04-08  22

问题 下列有关蛋白质变性的叙述,错误的是(    )

选项 A、蛋白质变性时生物学活性降低或丧失
B、蛋白质变性时理化性质发生变化
C、蛋白质变性时一级结构不受影响
D、去除变性因素后,所有变性蛋白质都可以复性
E、球蛋白变性后其水溶性降低

答案D

解析 变性可分为可逆变性和不可逆变性,蛋白质变性后,空间构象严重破坏,不能复原。
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