食品卫生检查发现某个体户出售的猪肉有肉眼可见白色,绿豆大小半透明的水泡状包囊,包囊一端为乳白色。在40cm×40cm的肌肉切面上检出包囊8个。此病畜肉的处理原则是

admin2013-05-15  33

问题 食品卫生检查发现某个体户出售的猪肉有肉眼可见白色,绿豆大小半透明的水泡状包囊,包囊一端为乳白色。在40cm×40cm的肌肉切面上检出包囊8个。此病畜肉的处理原则是

选项 A、冷冻处理
B、盐腌处理
C、高温处理
D、销毁
E、后熟产酸处理

答案D

解析 此题为理解判断题,考查考生对肉类食品卫生问题基本知识的掌握情况。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/JuUV777K
0

随机试题
最新回复(0)