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实用职业技能
对于富含_______的动物性原料，常常选择炖、煮、焖、煨等烹饪方法。
对于富含_______的动物性原料，常常选择炖、煮、焖、煨等烹饪方法。
admin
2014-10-13
25
问题
对于富含_______的动物性原料，常常选择炖、煮、焖、煨等烹饪方法。
选项
A、蛋白质
B、维生素
C、脂肪
D、矿物质
答案
A,C
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/KsiD777K
本试题收录于：
营养配餐员（技师）题库旅游大类分类
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营养配餐员（技师）
旅游大类
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