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实用职业技能
冷菜间在营业结束时应该完成的工作是________。
冷菜间在营业结束时应该完成的工作是________。
admin
2022-06-07
33
问题
冷菜间在营业结束时应该完成的工作是________。
选项
A、调味汁和食品原料冷藏存放
B、用具彻底清洗
C、用具归位摆放
D、成品冷冻存放
E、将工作台清洗干净
答案
A,B,C,E
解析
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本试题收录于：
中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类
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中式烹调师（基础知识）
旅游大类
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