蛋白质吸收紫外光能力的大小，主要取决于

admin2019-10-12 29

问题蛋白质吸收紫外光能力的大小，主要取决于

选项 A、含硫氨基酸的含量
B、碱基氨基酸的含量
C、芳香族氨基酸的含量
D、脂肪族氨基酸的含量

答案C

解析由于蛋白质分子中含有共轭双键的酪氨酸和色氨酸，因此在280nm波长处有特征性吸收峰。而色氨酸、酪氨酸均属于芳香族氨基酸。

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