唾液具有的作用包括( )。

admin2022-02-28 18

问题唾液具有的作用包括( )。

选项 A、分解淀粉为麦芽糖
B、润滑和溶解食物
C、清洁和保护口腔
D、促进脂溶性维生素的吸收

答案A,B,C

解析唾液的生理作用：湿润和溶解食物；唾液淀粉酶能水解淀粉为麦芽糖；保护和清洁口腔，清除口腔内食物残渣，稀释与中和有毒物质；某些重金属、氰化物和狂犬病毒可通过唾液分泌而被排出体外等。促进脂溶性维生素的吸收是胆汁的生理作用。

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