煮的方法运用到冷菜制作中，就成为常用的________。

admin2022-08-02 38

问题煮的方法运用到冷菜制作中，就成为常用的________。

选项 A、白煮和卤
B、白煮
C、卤
D、酒醉

答案A

解析

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本试题收录于：中式烹调师（初级）题库旅游大类分类

中式烹调师（初级）

旅游大类

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