保存菌种的最佳方法是

admin2020-01-03 32

问题保存菌种的最佳方法是

选项 A、脱脂牛奶保存法
B、肉汤低温冰箱保存法
C、冷冻真空干燥法
D、普通琼脂斜面4℃冰箱保存法
E、半固体穿刺保存法

答案C

解析冷冻真空干燥法的基本原理是在高真空状态下，利用升华原理，使预先冻结的物料中的水分，不经过冰的融化，直接以冰态升华为水蒸气被除去。从而使物料干燥，真空冷冻干燥产品可确保蛋白质、维生素等各种成分，特别是那些易挥发的热敏性成分不损失，因而能最大限度地保存细菌。

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