广西城市菜的烹调方法受湘菜影响很深。( )

admin2022-06-21  23

问题 广西城市菜的烹调方法受湘菜影响很深。(          )

选项 A、正确
B、错误

答案B

解析 广西菜由南宁、桂林等城市菜和壮族、瑶族等少数民族菜组成,城市菜讲究原料鲜活,制作考究,刀工精细,烹调方法受粤菜影响很深。
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