原料进价、规格品质及厨师加工水平的高低对确定成本系数没有任何影响。( )

admin2022-06-07 40

问题原料进价、规格品质及厨师加工水平的高低对确定成本系数没有任何影响。( )

选项 A、正确
B、错误

答案B

解析原料进价、规格品质及厨师加工水平的高低对确定成本系数产生直接影响。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/PkYD777K

本试题收录于：中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类

0

中式烹调师（基础知识）

旅游大类

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)