引起亚硝酸盐食物中毒的原因是什么?

admin2014-04-15 37

问题引起亚硝酸盐食物中毒的原因是什么?

选项

答案①新鲜蔬菜储存过久、腐烂蔬菜及放置过久的煮熟蔬菜，其硝酸盐在亚硝基还原菌的作用下转化为亚硝酸盐；②刚腌不久的蔬菜含较高的亚硝酸盐；③用苦井水煮食物，在不洁容器中放置过夜，则硝酸盐还原为亚硝酸盐；④腌肉制品中加入过量的硝酸盐及亚硝酸盐作为发色剂；⑤误将亚硝酸盐当作食盐加入食品；⑥儿童消化功能不好者，胃肠道硝酸盐还原菌大量繁殖，食入蔬菜过多，大量硝酸盐在肠道转变为亚硝酸盐，进入血液导致中毒。

解析

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黄韧带和关节突关节的横断层解剖特点。
在横断层面上，咽自上而下分为_______________、_______________和_______________三部分，其内分别有_______________、_______________和_______________等重要结构，外有___
关于动脉导管未闭X线检查，不正确的是
人体内生活着大量微生物，它们的组成和活动与人的生长发育、生老病死息息相关。一个新兴的学科领域——元基因组学成为研究热点。下列哪项描述与人类肠道菌群的情况不符
人体内生活着大量微生物，它们的组成和活动与人的生长发育、生老病死息息相关。一个新兴的学科领域——元基因组学成为研究热点。人类元基因组是指
生殖系结核分枝杆菌感染的快速特异性检测是
下列哪种是超雌综合征的染色体核型：
单脐动脉使胚胎发育受到影响，但不存在：
女阴沙眼衣原体感染的主要途径是：

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水管型温度传感器的安装开孔与焊接，必须在管道的()前进行。
根据《中华人民共和国担保法》的规定，担保方式不包括()。
教师教学《种树郭橐驼传》时，指出文句“旦视而暮抚”运用了古诗文中常见的一类修辞手法。为引导学生主动思考并理解其所运用的修辞手法类别，教师出示以下句子为例。其中不符合教学要求的一项是()。
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某网上书店根据用户的历史购书记录，采用某种数据挖掘算法分析出用户最可能属于某一类书的爱好者，应该采用()。
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Inlastyear’sSciencestudy,researchersatJohnsHopkinsUniversityexaminedtherelationshipbetweenstem-celldivisionsand

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引起亚硝酸盐食物中毒的原因是什么?

营养与食品卫生学

专业课

考研

黄韧带和关节突关节的横断层解剖特点。

在横断层面上，咽自上而下分为_______、_和_三部分，其内分别有_、_和_____等重要结构，外有_

关于动脉导管未闭X线检查，不正确的是

人体内生活着大量微生物，它们的组成和活动与人的生长发育、生老病死息息相关。一个新兴的学科领域——元基因组学成为研究热点。下列哪项描述与人类肠道菌群的情况不符

人体内生活着大量微生物，它们的组成和活动与人的生长发育、生老病死息息相关。一个新兴的学科领域——元基因组学成为研究热点。人类元基因组是指

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在横断层面上，咽自上而下分为_______、_和_三部分，其内分别有_、_和_____等重要结构，外有_