下列属于食源性疾病范畴的是( )。

admin2012-01-05 46

问题下列属于食源性疾病范畴的是( )。

选项 A、食物中毒
B、食源性肠道传染病和寄生虫病
C、食物中有毒有害污染物所引起的急、慢性中毒性疾病
D、食物营养不平衡造成的某些慢性非传染性疾病
E、食物过敏

答案A,B,C,D,E

解析食源性疾病源于传统的食物中毒，但其范畴不断扩大，已包含ABCDE所有的疾病。

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营养与食品卫生学

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