下列不属于白色食品的是( )。

admin2013-10-10 17

问题下列不属于白色食品的是( )。

选项 A、食醋
B、香菇
C、海带
D、菜油

答案B，C，D

解析利用微生物生产的食品就叫白色食品，白色面粉、白糖、精白米、白酒等都是白色食品。食醋由粮食产品发酵而来，也属于白色食品。绿色食品在中国是对无污染的安全、优质、营养类食品的总称，菜油属于绿色食品。黑色食品主要是指含有黑色素和带有黑色字眼的粮、油、果、蔬、茵类食品，如香菇、海带。食品界通常将海洋中的海藻食品称为蓝色食品，故海带也属于蓝色食品。本题选BCD。

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