影响微生物在食品中生长的因素包括( )。

admin2012-01-05 44

问题影响微生物在食品中生长的因素包括( )。

选项 A、食品的营养成分
B、pH值
C、温度
D、渗透压
E、水分

答案A,B,C,D,E

解析

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营养与食品卫生学

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