2. 职业资格
  3. 一饼干的食品标签如下： 食品名称：巧克力饼干 配料：小麦粉、巧克力颗粒(白砂糖、氢化植物油、可可粉、葡萄糖、乳化剂、香兰 素)、植物起酥油、白砂糖、食用盐、乳清粉、膨松剂、食用香精、柠檬酸、焦糖色。 净含量：100g 执行标准：QB／T1344．2 保质期

一饼干的食品标签如下： 食品名称：巧克力饼干 配料：小麦粉、巧克力颗粒(白砂糖、氢化植物油、可可粉、葡萄糖、乳化剂、香兰 素)、植物起酥油、白砂糖、食用盐、乳清粉、膨松剂、食用香精、柠檬酸、焦糖色。 净含量：100g 执行标准：QB／T1344．2 保质期

admin2012-10-28  141
问题 一饼干的食品标签如下：
食品名称：巧克力饼干
配料：小麦粉、巧克力颗粒(白砂糖、氢化植物油、可可粉、葡萄糖、乳化剂、香兰
素)、植物起酥油、白砂糖、食用盐、乳清粉、膨松剂、食用香精、柠檬酸、焦糖色。
净含量：100g
执行标准：QB／T1344．2
保质期：12个月
生产日期：见封口处(2009年12月25日)
贮藏方法：请置于阴凉干燥处。避免阳光直射
开封后请立即食用
食品制造商：×××
生产商：×××
卫生许可证号：×卫食证字(2009)第000001号
请你对该标签进行解读。
选项
答案(1)浏览标签。对照《预包装食品标签通则》(GB7188—2004)，首先总观食品标签格式、清晰度，是否有迷信、不科学的文字、图形。 (2)解读标签内容 [*] (3)阅读配料表 [*]
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/UoMS777K
本试题收录于： 公共营养师四级操作技能题库公共营养师分类
0

公共营养师四级操作技能

公共营养师

相关试题推荐
随机试题
最新回复(0)