食堂在制作白菜炒肉丝。大米饭。实际该份菜肴用白菜15kg、猪肉2kg、色拉油1kg。炒熟后总重量为22kg。现有一份200g米饭(生熟比0．5)，一份白菜炒肉丝(熟重400g)，请计算和分析该份餐各种食品的生食进食量。

admin2012-10-28 97

问题食堂在制作白菜炒肉丝。大米饭。实际该份菜肴用白菜15kg、猪肉2kg、色拉油1kg。炒熟后总重量为22kg。现有一份200g米饭(生熟比0．5)，一份白菜炒肉丝(熟重400g)，请计算和分析该份餐各种食品的生食进食量。

选项

答案(1)已知食物的生熟重量比值=生食物重量÷熟食物重量，现有200g大米饭，生熟比为0．5，则生米生食进食量=大米饭×生熟比=200×0．5=100g。 (2)白菜炒肉丝的生熟比=(15+1+2)÷22=0．82；400g／份的白菜炒肉丝生食进食量=400×0．82=328g。

解析

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食堂在制作白菜炒肉丝。大米饭。实际该份菜肴用白菜15kg、猪肉2kg、色拉油1kg。炒熟后总重量为22kg。现有一份200g米饭(生熟比0．5)，一份白菜炒肉丝(熟重400g)，请计算和分析该份餐各种食品的生食进食量。

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作为职业道德规范，“诚信”的特征是()。

拟写“可行性研究报告”的注意事项包括()。

创新对企业和个人发展的作用表现在()。

下表是某城市轻轨建设项目公司工程部对7月份土建进度的测量统计结果，该公司项目总体进度按照投资额来衡量，请根据下表测算该项目各标段进度情况和总体土建进度情况。　　A标本月实际完成投资额为________。

下列选项中关于评标过程中的保密应采取的措施，说法正确的是________。

工程项目实践中，土方开挖及回填、混凝土浇注、钢结构预制及安装等，均可按照其相应的实物量计量单位进行测量，这种测量方法是________。

因产品存在缺陷造成人身、他人财产损害的，受害人可以向________要求赔偿。

入户动员的注意事项有哪些?

成年女性。25岁，公司员工，身高165cm。体重65kg。通过膳食调查了解到其一日内摄入的食物如下：大米200g、面粉200g、大白菜100g、油菜100g、冬瓜100g、鸡蛋50g、草鱼50g、大豆油50g、牛奶100g、苹果200g。重量均为可食部的重

关于房产税缴纳的说法中，正确的是()

患者，男，30岁。腹痛，里急后重，赤多白少，肛门灼热。小便短赤。舌红苔黄，脉滑数。其证候是

《麻醉药品购用印鉴卡》的有效期为()。

按《合同法》的有关规定，承租人如果将租赁物转租给第三人，下列说法有误的是()。

对于有限电源供给短路电流，一般发电机的强励顶值倍数在制定运行曲线时取1．8，当机组励磁方式有较大差距，时应考虑修正的倍数为多少?

据《水利水电工程地质勘察规范》(GB50287—99)，某水利工程压水试验结果可得土层透水率为30Lu，据此划分该土层的渗透性分级应属于下列哪一个选项?()

借款人的权利包括()。

在我国现行的《婚姻法》规定中，夫妻双方的义务不包括(　　)。

某研究者欲考察教师对学生期望值的高低与师生关系之间的相关性，他每天用一小时的时间去教室随机观察师生互动行为，并根据实际情况灵活记录观察结果。这种观察是()。[统考2011研]

Manyoftheelectricgoodswhichareadvertisedas______themodernwomantendtohavetheoppositeeffect.

食堂在制作白菜炒肉丝。大米饭。实际该份菜肴用白菜15kg、猪肉2kg、色拉油1kg。炒熟后总重量为22kg。现有一份200g米饭(生熟比0．5)，一份白菜炒肉丝(熟重400g)，请计算和分析该份餐各种食品的生食进食量。

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下表是某城市轻轨建设项目公司工程部对7月份土建进度的测量统计结果，该公司项目总体进度按照投资额来衡量，请根据下表测算该项目各标段进度情况和总体土建进度情况。 A标本月实际完成投资额为________。

下列选项中关于评标过程中的保密应采取的措施，说法正确的是________。

工程项目实践中，土方开挖及回填、混凝土浇注、钢结构预制及安装等，均可按照其相应的实物量计量单位进行测量，这种测量方法是________。

因产品存在缺陷造成人身、他人财产损害的，受害人可以向________要求赔偿。

入户动员的注意事项有哪些?

成年女性。25岁，公司员工，身高165cm。体重65kg。通过膳食调查了解到其一日内摄入的食物如下：大米200g、面粉200g、大白菜100g、油菜100g、冬瓜100g、鸡蛋50g、草鱼50g、大豆油50g、牛奶100g、苹果200g。重量均为可食部的重

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