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蔗糖加硫酸煮沸后,用氢氧化钠试液中和,再加何种试液,产生红色沉淀
蔗糖加硫酸煮沸后,用氢氧化钠试液中和,再加何种试液,产生红色沉淀
admin
2016-07-19
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问题
蔗糖加硫酸煮沸后,用氢氧化钠试液中和,再加何种试液,产生红色沉淀
选项
A、过氧化氢试液
B、三氯化铁醋酸溶液
C、碱性酒石酸铜试液
D、亚硫酸钠试液
E、硫代乙酰胺试液
答案
C
解析
蔗糖在酸性条件下,加热水解得葡萄糖,具有还原性,可使碱性酒石酸铜中铜离子还原为红色的氧化亚铜沉淀。取本品适量,加0.05 mol/L硫酸溶液,煮沸后,用0.1 mol/L氢氧化钠溶液中和,在加碱性酒石酸铜试液,加热即生成氧化亚铜的红色沉淀。
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基础知识
药学(366)
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