酶的最适pH是

admin2016-12-06 2

问题酶的最适pH是

选项 A、酶的特征性常数
B、酶促反应速度最大时的pH
C、酶最稳定时的pH
D、与底物种类无关的参数
E、酶的等电点

答案B

解析 pH过高或过低均可导致酶催化活性的下降。酶催化活性最高时溶液的pH值称为酶的最适pH。人体内大多数酶的最适pH在6．5～8．0之间。酶的最适pH不属于酶的特征性常数。

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