食品中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为( )。[湖北省2010年5月三级真题]

admin2012-09-10 47

问题食品中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为( )。[湖北省2010年5月三级真题]

选项 A、食品的营养素密度
B、食品的营养价值
C、食品的热能密度
D、食品营养质量指数

答案B

解析营养价值是指各种食物所含营养素的种类和数量能满足人体营养需要的程度。营养价值有高低之分。

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