首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
财经
某饭店餐饮部吴经理发现餐厅白天营业一直很火，但每天晚上20：00以后，就餐的客人却很少。餐饮部为此专门开展了一次讨论。吴经理要求大家畅所欲言，为提高餐饮部的经济效益献计献策。餐厅服务员小李建议道：“我们能否推出晚间特别活动来吸引客人的消费?”吴经理听了以后
某饭店餐饮部吴经理发现餐厅白天营业一直很火，但每天晚上20：00以后，就餐的客人却很少。餐饮部为此专门开展了一次讨论。吴经理要求大家畅所欲言，为提高餐饮部的经济效益献计献策。餐厅服务员小李建议道：“我们能否推出晚间特别活动来吸引客人的消费?”吴经理听了以后
admin
2013-11-14
39
问题
某饭店餐饮部吴经理发现餐厅白天营业一直很火，但每天晚上20：00以后，就餐的客人却很少。餐饮部为此专门开展了一次讨论。吴经理要求大家畅所欲言，为提高餐饮部的经济效益献计献策。餐厅服务员小李建议道：“我们能否推出晚间特别活动来吸引客人的消费?”吴经理听了以后对小李说：“说具体点。”小李继续道：“我们饭店的广东客人较多，我们不妨举行一个粤菜美食节，并在晚上20：00后推出一些特价菜。”
经与厨房研究，数天后，该饭店在前厅设置了举办粤菜美食节的广告牌，其中写道：晚上20：00以后本餐厅推出特价菜，游水活虾每斤6元；烤乳鸽每只1元……，欢迎惠顾。同时，也对餐厅进行了相应的调整与装饰布置，并专门设计制作了美食节的菜单。
一周后，吴经理从财务报表中发现，餐饮人均消费与以前基本持平，但总的餐饮收入比以前上升了30％。另外，上个月的经营数据也统计出来了：食品成本总计300万元，饮料成本60万元，人工成本40万元，食品销售额为660万元，饮料销售额140万元。
根据材料，回答下列问题：
一般而言，所谓“美食节”其持续时间应以不超过( )为宜。
选项
A、半个月
B、一个月
C、一个半月
D、二个月
答案
B
解析
任何一项美食节活动，无论规模是小是大，其持续时间总有一定限度，一般不超过一个月。从性质上而言，时间过长的美食节就已转变成为餐厅一种固定的产品而不能称之为美食节。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/XMfM777K
本试题收录于：
旅游经济专业知识与实务题库中级经济师分类
0
旅游经济专业知识与实务
中级经济师
相关试题推荐
下列关于旅行支票的说法，正确的是()。
被称为保密天堂的国家和地区的特征不包括()。
下列情形中，金融机构工作人员不需要提交大额交易报告的是()。
下列关于企业集团财务公司，说法错误的是()。
商业银行因没有遵循法律、规则和准则可能遭受的“合规风险”不包括()。
银行业监督管理机构从事监督管理工作的人员有()情形之一的，依法给予行政处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
在《刑法》关于票据诈骗罪、金融凭证诈骗罪的规定中，票据诈骗罪、金融凭证诈骗罪的情形是指()。
关于人民币零存整取存款计息方式选择，下列说法不正确的是()。
下列属于开发阶段第一个步骤内容的有()。
林某为自己的房屋投保了房屋火灾保险，保险金额为70万元。后来一场大火将该房屋全部焚毁，而火灾发生时该房屋的房价已跌至65万元，那么，林某应得的保险金为()万元。
随机试题
A．丹栀逍遥散B．左金丸C．柴胡疏肝散D．六磨汤郁证之气郁化火证，治宜选方
设D域：x2+)y2≤4，则=()。
根据现行税收规定，下列有关施工企业营业税的表述中不正确的是()。
给水排水厂站工程中的工艺管线一般要求有良好的()。
非跨年度的小型项目竣工决算报表不需要编制（）。
下列混合销售行为中，应纳营业税的是()。
“CMYK”是彩色印刷时采用的一种套色模式，它利用色料的三原色混色原理，加上黑色油墨共计四种颜色混合叠加，形成所谓的“全彩印刷”。其中“Y”表示的颜色是（）。
一、根据以下资料，回答下列题。2010年，我国共投入研究与试验发展(R&D，以下简称R&D)经费7062．6亿元，比上年增长21．7％；R&D经费投入强度(与国内生产总值之比)为1．76％，比上年的1．70％有所提高。分活动类型看，全国
关于实施阶梯水价的做法，下列说法错误的是()。
Jasonfailedoneoftheexams,butweshouldmake_____forthefactthathehadbeenillforayear.
最新回复
(
0
)
