首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
财经
某饭店餐饮部吴经理发现餐厅白天营业一直很火,但每天晚上20:00以后,就餐的客人却很少。餐饮部为此专门开展了一次讨论。吴经理要求大家畅所欲言,为提高餐饮部的经济效益献计献策。餐厅服务员小李建议道:“我们能否推出晚间特别活动来吸引客人的消费?”吴经理听了以后
某饭店餐饮部吴经理发现餐厅白天营业一直很火,但每天晚上20:00以后,就餐的客人却很少。餐饮部为此专门开展了一次讨论。吴经理要求大家畅所欲言,为提高餐饮部的经济效益献计献策。餐厅服务员小李建议道:“我们能否推出晚间特别活动来吸引客人的消费?”吴经理听了以后
admin
2013-11-14
35
问题
某饭店餐饮部吴经理发现餐厅白天营业一直很火,但每天晚上20:00以后,就餐的客人却很少。餐饮部为此专门开展了一次讨论。吴经理要求大家畅所欲言,为提高餐饮部的经济效益献计献策。餐厅服务员小李建议道:“我们能否推出晚间特别活动来吸引客人的消费?”吴经理听了以后对小李说:“说具体点。”小李继续道:“我们饭店的广东客人较多,我们不妨举行一个粤菜美食节,并在晚上20:00后推出一些特价菜。”
经与厨房研究,数天后,该饭店在前厅设置了举办粤菜美食节的广告牌,其中写道:晚上20:00以后本餐厅推出特价菜,游水活虾每斤6元;烤乳鸽每只1元……,欢迎惠顾。同时,也对餐厅进行了相应的调整与装饰布置,并专门设计制作了美食节的菜单。
一周后,吴经理从财务报表中发现,餐饮人均消费与以前基本持平,但总的餐饮收入比以前上升了30%。另外,上个月的经营数据也统计出来了:食品成本总计300万元,饮料成本60万元,人工成本40万元,食品销售额为660万元,饮料销售额140万元。
根据材料,回答下列问题:
一般而言,所谓“美食节”其持续时间应以不超过( )为宜。
选项
A、半个月
B、一个月
C、一个半月
D、二个月
答案
B
解析
任何一项美食节活动,无论规模是小是大,其持续时间总有一定限度,一般不超过一个月。从性质上而言,时间过长的美食节就已转变成为餐厅一种固定的产品而不能称之为美食节。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/XMfM777K
本试题收录于:
旅游经济专业知识与实务题库中级经济师分类
0
旅游经济专业知识与实务
中级经济师
相关试题推荐
负责业务是商业银行形成资金来源的业务,是商业银行资产业务和中间业务的重要基础。()
银行资产的流动性风险是指银行过去筹集的资金特别是存款资金由于内外因素的变化使其发生不规则波动,对其产生冲击并引发相关损失的可能性。()
债券是债务人向债权人出具的、在一定时期支付利息和到期归还本金的债权债务凭证,根据发行人的不同,债券的分类不包括()。
最早建立独立的综合金融监管机构的国家是()。
银行业监督管理机构从事监督管理工作的人员有()情形之一的,依法给予行政处分;构成犯罪的,依法追究刑事责任。
从间接的角度来看,()不构成经济结构对商业银行的影响。
下列不属于外资银行营业性机构的是()。
()是指在运输工具纯运行时间内平均每小时行驶的公里数。
颁发电信业务许可证是电信行政管理机关的一项具体行为,属于()范畴。
下列属于开发阶段第一个步骤内容的有()。
随机试题
是我们的所为和所不为决定着我们的未来。
在某钢材公司诉某建筑公司偿还5万元欠款一案中,钢材公司不服法院一审判决并通过一审法院提出上诉,在二审法院尚未接到案件之前,钢材公司见建筑公司转移财产,向法院申请采取财产保全。后法院扣押了建筑公司的一批建筑设备(价值7万元)。有关该案的下列说法正确的是(
清明节期间,安徽普遍流行的风俗是()。
身高不等的9个人站成一排照相,要求身高最高的人排在中间,按身高向两侧递减,且靠近中间的人都比稍远的人高。共有多少种排法?
中国的高速公路上有一种很有特色的建筑——收费站,从河北石家庄到北京一路上要碰到不下十几处收费站,这不仅给人一种随意设卡乱收费的印象,更为重要的是严重影响了车速,造成高速不高。因此( )。
中华民族的“人文初祖”是()。
f(x)为二次多项式,且f(2004)=1,f(2005)=2,f(2006)=7,则f(2008)=().
AnonymityisnotsomethingwhichwasinventedwiththeInternet.Anonymityandpseudonymityhasoccurredthroughouthistory.For
•YouwillhearthespeechoftheManagingDirectoroftheInternationalMonetaryFundatthepressconference.•Asyoulisten,f
Awalkwithyourspousegivesyouachancetotalkovertheday.Butthat’snotwhyyoushould【C1】______.Here’swhy:Getting【C2
最新回复
(
0
)