举例论述营养强化的意义。

admin2012-09-06 81

问题举例论述营养强化的意义。

选项

答案(1)弥补天然食物的营养缺陷。自然界中除母乳以外没有一种天然食品能满足人体的各种营养素需要。有针对性地进行食品强化、增补天然食物缺少的营养素，可有效改善人们的营养和健康水平。 (2)补充食品在加工、储存及运输过程中营养素的损失。食品在这些过程中受到机械、化学、生物等因素影响，均会引起部分营养素的损失。为了弥补营养素的损失，在食品中适当增补一些营养素是很有意义的。 (3)简化膳食处理，方便摄食。天然的单一食物绝大多数不可能含有人体所需全部营养素，人们必须同时进食多种食物。例如，婴儿在6个月以后，需增加辅助食品，若在其乳品中强化多种维生素和矿物元素等，可以方便地满足婴儿的营养需要。 (4)适应不同人群的营养需要。对于不同年龄、性别、工作性质以及处于不同生理、病理状况的人来说，他们所需营养是不同的，对食品进行不同的营养强化可分别满足需要。 (5)预防营养不良。营养强化是营养干预的主要措施之一，在改善人群的营养状况中发挥着巨大的作用。例如，对缺碘地区居民的食盐加碘可大大降低甲状腺肿的发病率，用维生素B₁防治食米地区的维生素B₁缺乏病等。营养强化食品对于改善营养缺乏不仅效果良好，而且价格低廉，适于大面积推广。

解析

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公共营养师基础知识

公共营养师

(2004年真题)从管理活动的内容和对象来分，出版社管理的种类包括()等。

根据《电子出版物出版管理规定》，出版电子出版物，须在电子出版物载体的印刷标识面或其装帧的显著位置载明()等事项。

造纸术发明以前，在我国使用范围最广、通行时间最长的载体是()。

信息采集在编辑出版工作中的作用不包括()。

出版物发行对消费者的作用不包括()。

MicrosoftExcel程序中有哪些方法可以实现数据的核对功能。其操作步骤如何?以下表“某小区社区居民健康调查表”中体重的核对为例说明。

以下是一组膳食调查中常用的食物，营养师需要根据经验估计实际重量或折算，请回答下列问题。日常生活中一个中号香蕉的可食量是()g。

3岁到青春期前体重的计算公式是（）

益生菌

Juxtapositionmeans______areusedinformingidioms.

从人类社会群体的角度来看，所谓组织，就是人们按照一定的目的、任务和形式编制起来的，是处于一定社会环境中的各种组织要素的有机结合体，是为了实现某种目的而有意识建立起来的。

溃疡初期，脓栓未溶，腐肉未脱，疮面宜选用

FIDIC施工合同条件规定，业主发出中标函的(　　)天内，接到承包商提交的履约保证后，双方签署的法律性标准化格式文件就是合同协议书。

按份共有人在转让其共有财产份额时，其他共有人在同等条件下享有(　　)。

上海证券交易所每个交易日的9:15～9:25为开盘集合竞价时间，9:30～11:30、13:00～15:00为连续竞价时间。()

在下列各句中的横线处依次填入词语，最恰当的一组是(　　)。①这里曾一度泥石流，致使公路堵塞，桥梁冲垮，交通瘫痪。②车尔尼雪夫斯基对托尔斯泰表现人物心理变化的艺术特色极为称道。

“开着窗睡觉”是()。(上海外国语大学2016)

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以下是一组膳食调查中常用的食物，营养师需要根据经验估计实际重量或折算，请回答下列问题。日常生活中一个中号香蕉的可食量是()g。

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Juxtapositionmeans______areusedinformingidioms.

从人类社会群体的角度来看，所谓组织，就是人们按照一定的目的、任务和形式编制起来的________，是处于一定社会环境中的各种组织要素的有机结合体，是为了实现某种目的而有意识建立起来的________。

溃疡初期，脓栓未溶，腐肉未脱，疮面宜选用

FIDIC施工合同条件规定，业主发出中标函的( )天内，接到承包商提交的履约保证后，双方签署的法律性标准化格式文件就是合同协议书。

按份共有人在转让其共有财产份额时，其他共有人在同等条件下享有( )。

上海证券交易所每个交易日的9:15～9:25为开盘集合竞价时间，9:30～11:30、13:00～15:00为连续竞价时间。()

在下列各句中的横线处依次填入词语，最恰当的一组是( )。①这里曾一度______泥石流，致使公路堵塞，桥梁冲垮，交通瘫痪。②车尔尼雪夫斯基对托尔斯泰______表现人物心理变化的艺术特色极为称道。

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在下列各句中的横线处依次填入词语，最恰当的一组是(　　)。①这里曾一度泥石流，致使公路堵塞，桥梁冲垮，交通瘫痪。②车尔尼雪夫斯基对托尔斯泰表现人物心理变化的艺术特色极为称道。