现在很多人对于甜味和吃糖感到排斥和恐惧，因为他们很惧怕发胖，吃一小块糖果就会胖一圈似的。其实，真正使人发胖的并不是那一小块糖果，而是每天吃的食物所包含的能量超出了消耗的能量。馒头、面条、米饭或者玉米面窝头中都有淀粉，即不甜的糖。淀粉在人体内氧化所放出的热量

admin2019-05-30 33

问题现在很多人对于甜味和吃糖感到排斥和恐惧，因为他们很惧怕发胖，吃一小块糖果就会胖一圈似的。其实，真正使人发胖的并不是那一小块糖果，而是每天吃的食物所包含的能量超出了消耗的能量。馒头、面条、米饭或者玉米面窝头中都有淀粉，即不甜的糖。淀粉在人体内氧化所放出的热量与蔗糖基本上没有差别。要控制发胖，主要在于控制摄入的总热量，而不在于食物的口味是不是甜的。
　　最适合做这段文字的标题的是：

选项 A、吃糖与发胖
B、淀粉与发胖
C、发胖的“真凶”
D、不发胖的“秘诀”

答案D

解析第一步，分析文段。文段首句指出很多人对于甜味和吃糖感到恐惧的原因是怕发胖，接着用“其实”表转折，指出真正使人发胖的是食物包含的能量超出了消耗的能量，最后指出控制发胖的办法就是要控制摄入的总热量。通过分析文段可知，文段是“分—总”结构，重点在尾句提出的对策，如何控制发胖。
第二步，对比选项。D 项是对文段对策的同义替换，可以作为文段的标题。
因此，选择 D 选项。
A 项：偏离对策，且未说明“吃糖与发胖”的关系是什么，表述不明。B 项：“淀粉”并非文段论述的核心概念，偏离文段重点。C 项：表述的是原因，偏离对策。

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