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  3. 用A型明胶一阿拉伯胶作囊材制备微囊，应用阿拉伯胶的原因是

用A型明胶一阿拉伯胶作囊材制备微囊，应用阿拉伯胶的原因是

admin2010-06-25  33
问题 用A型明胶一阿拉伯胶作囊材制备微囊，应用阿拉伯胶的原因是
选项 A、pH低时，-NH3˙的数目多于-COO-
B、pH高时，-NH3˙的数目多于-COO-
C、为二性蛋白质
D、带负电荷
E、使胺醛明胶分子互相交联
答案D
解析
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