指示剂在使用过程中常出现的问题有哪些。

admin2014-12-17 23

问题指示剂在使用过程中常出现的问题有哪些。

选项

答案①由于指示剂与金属离子生成了稳定的络合物(IgK’_MY≤IgK’_MIn)，以至于到化学计量点时，滴入过量的EDTA也不能把指示剂从其金属离子的络合物中置换出来，看不到颜色变化这种现象叫指示剂的封闭。如测Ca²⁺、Mg²⁺时，Fe³⁺、Al³⁺、Ni²⁺、Cu²⁺对EBTA有封闭作用，可用三乙醇胺、KCN掩蔽。有时，指示剂的封闭现象是由于有色络合物的颜色变化为不可逆反应所引起，这时虽然lgK’_MIn≤IgK’_MY，但由于颜色变化为不可逆，有色化合物不能很快被置换出来，可采用返滴定法。 ②由于指示剂与金属离子生成的络合物的溶解度很小，使EDTA与指示剂金属离子络合物之间的置换反应缓慢，终点延长，这种现象叫指示剂的僵化。例如，PAN指示剂在温度较低时易发生僵化，可通过加有机溶剂或加热的方法避免。 ③指示剂在使用或贮存过程中，由于受空气中的氧气或其他物质(氧化剂)的作用发生变质而失去指示终点作用的现象。可配成固体或配成有机溶剂的溶液的方法消除；配成水溶液时可加入一定量的还原剂如盐酸羟胺等。

解析

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/apaD777K

本试题收录于：食品检验工（中级）题库轻纺食品大类分类

食品检验工（中级）

轻纺食品大类

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)

指示剂在使用过程中常出现的问题有哪些。

食品检验工（中级）

轻纺食品大类

脱水干燥储存是一种食品的化学储存方法。()

生料成本核算程序的首要步骤是计算购进原料的质量。()

芜菁原产于中国，我国自古即有种植。()

脂肪酸是构成蛋白质分子的基本单位。()

牲畜宰杀后，其后熟过程与畜肉中的________有关。

留样的菜肴样品要放人专用冰箱，温度保持在_______为宜，必要时可送检化验。

胶原蛋白在_______等条件下，被水解成明胶。

计算商品的储存保管费用时，待进仓的吨天数不应计入。()

茶叶中游离氨基酸总量的测定中，氨基酸标准曲线制作时，水浴加热显色后应趁热加水定容备用。

有腐蚀性或潮湿的物体能直接放在天平盘上称量。()

在Access2010中，________查询可以从一个或多个表中删除一组记录。

发生在所有牙面发育窝沟点隙的龋损所备成的窝洞发生在前牙切嵴和后牙牙尖等自洁区的龋损所备成的窝洞

年轻恒牙深龋保留部分龋坏牙本质的目的是

工程预算软件的基本操作步骤包括：（）

实体监管方式的实施过程大致分为三个阶段，其中最后一个阶段是(　　)的监管。

除法律另有规定外，不动产登记机构应当自受理登记申请之日起()个工作日内办结不动产登记手续。

企业对下列资产计提的减值准备在以后期间不可转回的是()。

一般来说，证券的票面要素有()。

根据我国《宪法》规定，关于决定特赦，下列哪一选项是正确的?()

IsHeadphoneGoodforWork?A)MarissaYuworksinabusyoffice,surroundedby120co-workersinamostlyopenspace.Yetwhens

指示剂在使用过程中常出现的问题有哪些。

食品检验工（中级）

轻纺食品大类

脱水干燥储存是一种食品的化学储存方法。()

生料成本核算程序的首要步骤是计算购进原料的质量。()

芜菁原产于中国，我国自古即有种植。()

脂肪酸是构成蛋白质分子的基本单位。()

牲畜宰杀后，其后熟过程与畜肉中的________有关。

留样的菜肴样品要放人专用冰箱，温度保持在_______为宜，必要时可送检化验。

胶原蛋白在_______等条件下，被水解成明胶。

计算商品的储存保管费用时，待进仓的吨天数不应计入。()

茶叶中游离氨基酸总量的测定中，氨基酸标准曲线制作时，水浴加热显色后应趁热加水定容备用。

有腐蚀性或潮湿的物体能直接放在天平盘上称量。()

在Access2010中，________查询可以从一个或多个表中删除一组记录。

发生在所有牙面发育窝沟点隙的龋损所备成的窝洞发生在前牙切嵴和后牙牙尖等自洁区的龋损所备成的窝洞

年轻恒牙深龋保留部分龋坏牙本质的目的是

工程预算软件的基本操作步骤包括：（）

实体监管方式的实施过程大致分为三个阶段，其中最后一个阶段是( )的监管。

除法律另有规定外，不动产登记机构应当自受理登记申请之日起()个工作日内办结不动产登记手续。

企业对下列资产计提的减值准备在以后期间不可转回的是()。

一般来说，证券的票面要素有()。

根据我国《宪法》规定，关于决定特赦，下列哪一选项是正确的?()

IsHeadphoneGoodforWork?A)MarissaYuworksinabusyoffice,surroundedby120co-workersinamostlyopenspace.Yetwhens

实体监管方式的实施过程大致分为三个阶段，其中最后一个阶段是(　　)的监管。