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实用职业技能
下列各项中，不是嗜热微生物耐高温的原因的是( )。
下列各项中，不是嗜热微生物耐高温的原因的是( )。
admin
2017-04-27
35
问题
下列各项中，不是嗜热微生物耐高温的原因的是( )。
选项
A、嗜热微生物体内的酶对热较稳定
B、嗜热微生物的鞭毛具有抗热性
C、嗜热微生物所含的饱和脂肪酸较多，不饱和脂肪酸较少
D、嗜热微生物体内含水量高
答案
D
解析
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本试题收录于：
食品检验工（中级）题库轻纺食品大类分类
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食品检验工（中级）
轻纺食品大类
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