进行蛋白质互补作用评价时,可计算食物的( )。[浙江省2011年三级真题]

admin2013-02-23  30

问题 进行蛋白质互补作用评价时,可计算食物的(    )。[浙江省2011年三级真题]

选项 A、氨基酸评分
B、蛋白质数量
C、熔点
D、价格

答案A

解析
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