盐腌时，食盐浓度为8％-10％，可以杀灭绝大多数微生物。 ( )

admin2016-01-07 32

问题盐腌时，食盐浓度为8％-10％，可以杀灭绝大多数微生物。 ( )

选项 A、正确
B、错误

答案B

解析食盐浓度为8％～10％时，可以停止大部分微生物的繁殖，但不能杀灭微生物。

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