某健康调查机构在针对淘米习惯的调查中发现,大多数人有多次淘米的习惯。针对这一现象,该机构在其微博上称:做饭前我们习惯淘米,为的是洗掉灰尘或虫子,有时候甚至要反复淘很多遍直到水变清。殊不知这过程中伴随着很多营养素的流失,实在可惜。 以下哪项为真,最能加强上述

admin2018-10-16  37

问题 某健康调查机构在针对淘米习惯的调查中发现,大多数人有多次淘米的习惯。针对这一现象,该机构在其微博上称:做饭前我们习惯淘米,为的是洗掉灰尘或虫子,有时候甚至要反复淘很多遍直到水变清。殊不知这过程中伴随着很多营养素的流失,实在可惜。
以下哪项为真,最能加强上述结论?

选项 A、大米中的B族维生素溶于水,且主要在大米表面
B、大米中的营养成分主要集中在大米内部
C、现在市场上主要销售的是无需多次淘洗的较为洁净的大米,不需要反复淘米
D、该健康调查机构的调查对象主要是在某一特定超市购买大米的人群

答案A

解析 题干认为反复淘米过程中伴随着很多营养素的流失。A项说明大米中的B族维生素可能会在淘米的过程中流失,加强了题干结论。B项削弱了题干结论;C项是否需要淘洗多次与淘米过程中是否有营养流失不是同一个概念,不能加强题干观点;D项是无关项。故答案选A。
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