2. 医学
  3. 盐析法沉淀蛋白质的原理是

盐析法沉淀蛋白质的原理是

admin2018-05-31  42
问题 盐析法沉淀蛋白质的原理是
选项 A、改变蛋白质的一级结构
B、使蛋白质变性，破坏空间结构
C、使蛋白质的等电位发生变化
D、中和蛋白质表面电荷并破坏水化膜
答案D
解析 此类考题是记忆型考题，主要考查蛋白质沉淀原理，是相对适中的题目。蛋白质具有胶体性质，维持其胶体稳定的主要因素是蛋白质颗粒表面电荷和水化膜。盐析沉淀法就是将硫酸铵、硫酸钠或氯化钠等加入蛋白质溶液，中和蛋白质表面电荷并破坏水化膜，导致蛋白质在水溶液中的稳定性变差而沉淀。“改变蛋白质的一级结构”为蛋白质水解，而不是沉淀。“破坏空间结构”为蛋白质变性也不是沉淀。电泳法是利用蛋白质等电点的原理来分离蛋白质。故选D。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/fYuJ777K
本试题收录于： 西医综合题库考研分类
0

西医综合

考研

相关试题推荐
随机试题
最新回复(0)