主要分布在皮下和内脏周围，肌肉组织中含量较少的是 ( )

admin2015-10-01 35

问题主要分布在皮下和内脏周围，肌肉组织中含量较少的是 ( )

选项 A、鱼类蛋白质
B、鱼类矿物质
C、鱼类脂肪
D、鱼类碳水化合物
E、鱼类维生素

答案C

解析鱼类含脂肪很少，为1％～10％。鱼类脂肪主要分布在皮下和内脏周围，肌肉组织中含量很少。鱼的种类不同，脂肪含量差别也较大。

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第一单元

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