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实用职业技能
木质菜墩、菜板表面粗糙,易有食品残渣,造成细菌繁殖,应定期_______。
木质菜墩、菜板表面粗糙,易有食品残渣,造成细菌繁殖,应定期_______。
admin
2014-10-13
32
问题
木质菜墩、菜板表面粗糙,易有食品残渣,造成细菌繁殖,应定期_______。
选项
A、用消毒液浸泡
B、蒸煮
C、更换
D、刮净
答案
A,B
解析
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本试题收录于:
营养配餐员(中级)题库旅游大类分类
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营养配餐员(中级)
旅游大类
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