2. 职业资格
  3. 下列不属于徽菜的是( )。

下列不属于徽菜的是( )。

admin2022-09-21  28
问题 下列不属于徽菜的是(          )。
选项 A、雪天牛尾狸
B、清蒸石鸡
C、臭鳜鱼
D、清蒸笋江鲈鱼
答案D
解析 徽菜的代表菜肴：沙地马蹄鳖、凤炖牡丹、雪天牛尾狸、问政山笋、臭鳜鱼、清蒸石鸡、毛豆腐、一品锅等。清蒸笋江鲈鱼属于闽菜。
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