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医学
判断富含碳水化合物的食品是否已发生变质的主要鉴定指标是
判断富含碳水化合物的食品是否已发生变质的主要鉴定指标是
admin
2009-04-17
94
问题
判断富含碳水化合物的食品是否已发生变质的主要鉴定指标是
选项
A、感官性状
B、过氧化值
C、三甲胺
D、pH
E、酮体
答案
D
解析
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章节复习
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